黒ごま白ごまパン
Category : GOPAN ゴパン
黒すりごまと白ごまを入れて、こんにゃくぱんを焼きました。
前回むくむく膨らんだのが偶然じゃなかったと実感する出来栄え。
ほら、パンケースからこんなに飛び出すほど膨らみましたよ。
以前のパナソニックHBでもよく作ってたパンだけど、こんなに膨らんだかな？
そしてやっぱり外側はカリカリなのでした。
いつもは切るときに失敗して、載せられるような写真が撮れないんだけど、今日は比較的上手に切れたので。
上の方は気泡が多いけど、下までふわっふわのパンになってます。
やっぱりこんにゃくはまったく感じません。
ふわっと香るゴマの香りと、つぶつぶ感が美味しいです。
前回むくむく膨らんだのが偶然じゃなかったと実感する出来栄え。
ほら、パンケースからこんなに飛び出すほど膨らみましたよ。
以前のパナソニックHBでもよく作ってたパンだけど、こんなに膨らんだかな？
そしてやっぱり外側はカリカリなのでした。
いつもは切るときに失敗して、載せられるような写真が撮れないんだけど、今日は比較的上手に切れたので。
上の方は気泡が多いけど、下までふわっふわのパンになってます。
やっぱりこんにゃくはまったく感じません。
ふわっと香るゴマの香りと、つぶつぶ感が美味しいです。
テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ
タグ : 黒ごま 白ごま こんにゃく粉 GOPAN
カテゴリー : GOPAN ゴパン
Title: 黒ごま白ごまパン | 17:50 | Trackback(0) | Comment(0)
おからこんにゃくの話
Category : トコトコな日常
さて、写真は撮っていないのですが、こんにゃく粉を消費する目的で「おからこんにゃく」を作りました。
作り方はとっても簡単だったのですが、手で混ぜてたら手が痒くなった...。
こんにゃくって芋だから、山芋みたいに痒くなる成分があるのかな？
肌が弱い人は要注意です。
さて、食べてみた感想ですが。
鶏肉の代わりに食べるという点では、鶏肉にははるかにおよばない味だと思います。
ですが、出来たものに市販の唐揚げ粉でしっかり味を付け、カラッとするまで油で揚げ焼きし、酢豚のお肉のかわりに入れてみたらあら不思議。
これは美味しく食べられました。
もとから脂っこいものを食べるとすぐに胃がもたれる私には、豚肉を使った酢豚よりも美味しく食べれた。
唐揚げとして食べるよりも、こちらのほうがずっと美味しいですね。
ちなみにお野菜はルクエで蒸した後に、極々少量の油で炒め、おからこんにゃくのほうも油を切って使ったので、普通の酢豚よりもカロリーはずっと低く出来たと思います。
冷めても美味しいかどうかを確かめたいので、明日のお弁当に入れてみます。
冷めたら残念な味ってこともありますからね。^^;
半端に炒めたりするよりも、カラッと揚げてから使ったほうが美味しい。
そのままだとツルンとしていて、こんにゃく感が否めない。
今度は挙げたおからこんにゃくを、カレーに投入してみたいと思います。
実験中につき、レポ♪
作り方はとっても簡単だったのですが、手で混ぜてたら手が痒くなった...。
こんにゃくって芋だから、山芋みたいに痒くなる成分があるのかな？
肌が弱い人は要注意です。
さて、食べてみた感想ですが。
鶏肉の代わりに食べるという点では、鶏肉にははるかにおよばない味だと思います。
ですが、出来たものに市販の唐揚げ粉でしっかり味を付け、カラッとするまで油で揚げ焼きし、酢豚のお肉のかわりに入れてみたらあら不思議。
これは美味しく食べられました。
もとから脂っこいものを食べるとすぐに胃がもたれる私には、豚肉を使った酢豚よりも美味しく食べれた。
唐揚げとして食べるよりも、こちらのほうがずっと美味しいですね。
ちなみにお野菜はルクエで蒸した後に、極々少量の油で炒め、おからこんにゃくのほうも油を切って使ったので、普通の酢豚よりもカロリーはずっと低く出来たと思います。
冷めても美味しいかどうかを確かめたいので、明日のお弁当に入れてみます。
冷めたら残念な味ってこともありますからね。^^;
半端に炒めたりするよりも、カラッと揚げてから使ったほうが美味しい。
そのままだとツルンとしていて、こんにゃく感が否めない。
今度は挙げたおからこんにゃくを、カレーに投入してみたいと思います。
実験中につき、レポ♪
テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ
タグ : おからこんにゃく 酢豚
カテゴリー : トコトコな日常
Title: おからこんにゃくの話 | 00:14 | Trackback(0) | Comment(0)
チーズ香るピザパン
Category : GOPAN ゴパン
いつも焼くのはシンプルなパン、でもたまにはグルメパンもいいなぁと思って、冷蔵庫の材料でピザパンを作りました。
【材料】
強力粉、砂糖、塩、水、ドライイースト、オイル漬けドライトマト、バジルソース、チーズ。
分量はHBのレシピブックのグルメパンの分量で、材料の水分を考えて水の量を調整。
頂きものでチーズ工房のチーズがあったので、これをザクザク切ってケースに入れ、後から投入されるようにセットしました。
材料を入れすぎてちゃんと膨らむか心配だったけど、パンケースから頭が出るくらいふっくら。
オイル漬けのドライトマトに使われていたオイルにはハーブも入っていたので、どこかイタリアンな香りと、チーズが焦げた時の香ばしい匂い！
ピザはそんなに食べない私だけど、このパンはもう一度焼きたい。
何故なら一口も食べてないんですよ、味見をせずにおいっこにあげちゃったから♪
だから切ったところの写真もないので、具がどんな風に練りこまれたかも見れなかったー。
でも次の日の朝には食べきっちゃったらしいので、きっと美味しかったのでしょう。
この頃、血液サラサラ効果を期待して玉ねぎを積極的に料理に使っています。
飴色玉ねぎも常備してるので、今度パンに入れて焼きたいな。
そうそう、玉ねぎを甘酢に漬けたものを毎日食べるようにしたら、1週間で体重が２キロ落ちました。
先月急に太った分なので落ちるのも早かったんだと思うけど、玉ねぎ以外はいつもどおり食べていたので、玉ねぎパワーかも。
あと3キロぐらい落ちないかなー♪
テーマ : 美味しいもの - ジャンル : グルメ
タグ : ピザパン 玉ねぎ
カテゴリー : GOPAN ゴパン
Title: チーズ香るピザパン | 00:21 | Trackback(0) | Comment(0)
